Candelaria

EL CONCURSO DE POSTRES POR SAN JUAN, UN ÉXITO.

El pueblo de Araya, en Candelaria, volvió a endulzarse con la celebración del XI Concurso de Postres «Eligia Torres», un evento ya consolidado que reunió a un total de 22 participantes que demostraron su talento y creatividad culinaria en un ambiente festivo y participativo, en el marco de las Fiestas en honor a San Juan.

El jurado encargado de valorar las propuestas estuvo compuesto por destacadas figuras del sector local: Livissette González Torres, abogada y empresaria del restaurante «Luz y Sal»; Ana Pérez Pérez, repostera y antigua vendedora de repostería en el Mercado del Agricultor de Candelaria; y Yosmar Valero, empresaria de la cafetería Kúu. Tras una difícil deliberación, el fallo del jurado fue el siguiente:

🥇 Primer Premio: Elcira Gil Ramos, con su refrescante postre denominado «Verano».

🥈 Segundo Premio: Carmen Delia Rodríguez, quien deleitó con su exquisita «Tarta de Chocolate».

🥉 Tercer Premio: Alejandro Martín, por su fantástica «Tarta de Queso».

Este certamen es un magnífico ejemplo de iniciativa vecinal, ya que la propuesta original salió hace años de la mesa comunitaria que integran Araya, Las Cuevecitas y Malpaís. Fueron los propios vecinos de Araya quienes impulsaron la idea, y en sus inicios, el jurado estaba formado por residentes de los otros dos pueblos, fomentando la unión comarcal. En los últimos años, el concurso ha evolucionado y ahora cuenta con un jurado compuesto por profesionales del sector de la repostería, como ha sido el caso de esta edición.

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