Güímar, a 23 de noviembre de 2025.- El 1º Descorche DO Valle de Güímar congregó a un numeroso público ávido por descubrir los secretos que esconden las botellas de algunas de las bodegas más destacadas de la comarca. El acto, más allá de una simple cata, se concibió como una inmersión en la profunda cultura vitivinícola que vertebra el municipio y sus alrededores.
El objetivo principal de esta iniciativa fue claro y rotundo: profundizar en la divulgación de las bodegas locales, acercando su trabajo, su pasión y sus productos tanto a residentes como a visitantes. Se trató de una apuesta institucional por poner en valor un sector económico y cultural que forma parte de la identidad de Güímar, destacando la producción de vinos de calidad que compiten con excelencia en el panorama nacional.
Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de paladear una cuidadosa selección de vinos, conversar con los bodegueros y comprender el terruño único del Valle de Güímar. Cada copa servida contaba una historia de tradición, innovación y un profundo respeto por la tierra.
La celebración de este primer descorche marca un antes y un después en la promoción enológica del valle. No se limitó a ser una jornada de cata, sino que fue una firme reivindicación de la cultura del vino como un activo turístico y social de primer orden. El éxito de convocatoria y la excelente acogida entre el público auguran un futuro prometedor para esta cita, que aspira a consolidarse como un evento anual de referencia obligada en el calendario enológico de Tenerife.
Con este paso, el Ayuntamiento de Güímar y las bodegas participantes envían un mensaje contundente: el Valle de Güímar es tierra de buen vino, y está decidido a que el mundo lo sepa.
