Güímar, a 07 de febrero de 2026.- El Carnaval de Güímar es mucho más que música y disfraces; es un teatro callejero donde la historia local, la leyenda y una puesta en escena única se funden en una noche inolvidable. Este 2026, la celebración alcanza un nuevo hito, marcado por la consolidación de su acto más emblemático: Las Burras de Güímar.
El momento cumbre del carnaval guimero tiene fecha: el viernes 20 de febrero de 2026. Este día, conocido como el del Entierro de la Sardina, marca el final oficial de las fiestas en el municipio. A partir de las 21:00 horas, las calles del casco histórico, especialmente la Plaza de San Pedro, se transformarán en el escenario de un drama fantástico.
A diferencia de tradiciones centenarias, Las Burras son una creación relativamente reciente, recuperada en 1992. Los organizadores de la época buscaban revitalizar el «Entierro de la Sardina» y se inspiraron en antiguas leyendas locales que hablaban de brujas que adoptaban la forma de burras para pasar desapercibidas y realizar sus hechizos. De este folclore nació una representación teatral que hoy es el alma del carnaval.
La función es un relato de lucha entre el bien y el mal, con una narrativa muy definida:
- La Procesión y la Sorpresa: Todo comienza con el cortejo fúnebre de la Sardina, acompañado por campesinos y «viudas». De repente, son increpados por extrañas criaturas con forma de burra.
- La Revelación y el Aquelarre: Los campesinos atacan a las burras y descubren que en realidad son brujas. Estas invocan entonces al demonio, dando inicio a un colorido y teatral aquelarre.
- La Batalla Final: Aparece la Santa Inquisición con el Obispo, que llama al Arcángel San Miguel. Tras una lucha épica, San Miguel vence al demonio y las brujas son purificadas en la hoguera.
Este espectáculo, que combina efectos, música y la participación de decenas de actores locales, es organizado año tras año por la Asociación Cultural Las Burras, que también se encarga de la creación artesanal de los impresionantes disfraces y máscaras.
Este año es especialmente significativo. Por primera vez, la representación de Las Burras ha traspasado las fronteras de Güímar. Recientemente, fueron invitadas a participar en el Carnaval Tradicional de Teguise, en Lanzarote, donde compartieron escenario con los famosos «Diabletes». Este hito refuerza el valor cultural de la tradición y demuestra su creciente proyección dentro del archipiélago canario.
Aunque Las Burras son la joya de la corona, el Carnaval de Güímar ofrece otras actividades que completan la experiencia festiva:
Noche de Carnaval: Conciertos y bailes con orquestas en vivo llenan de música las noches previas.
Carnaval Infantil: Generalmente se organiza una jornada dedicada a los más pequeños, con talleres, castillos hinchables y animación.
Encuentro de Murgas: En la Plaza de San Pedro suelen celebrarse concursos donde las agrupaciones musicales locales despliegan su humor y crítica social.
