Güímar, a 15 de febrero de 2026.- Hay un lugar en Güímar donde los colores huelen a tomate recién cortado, donde el verde de los aguacates compite con el del perejil y donde cada sonrisa tiene acento canario. Ese lugar es el Mercado del Agricultor de Güímar, y no es solo un punto de venta: es el corazón latente de nuestra agricultura.
En el Mercado de Güímar creemos firmemente en lo que nace de nuestra tierra. Creemos en el producto que viaja desde la parcela a tu mesa sin intermediarios, sin prisas y sin tratamientos artificiales para que luzca bonito pero sepa a nada.
Cuando eliges producto local, eliges mucho más que un simple ingrediente.
✅ Frescura real
Ese manojo de verduras que ves no lleva días ni semanas en una cámara. Se cultivó, se recolectó y llegó al mercado en cuestión de horas. Lo notas en la textura, en la firmeza de la lechuga y en el aroma intenso que desprende un racimo de plátanos.
✅ Sabor auténtico
¿Recuerdas ese sabor de las comidas de antaño? Ese que parecía perdido. No se ha ido; sigue estando en los tomantes de Güímar, en las papas antiguas y en los aguacates que nuestros agricultores cuidan con esmero. El sabor auténtico es el que no necesita etiquetas, porque lo lleva en el ADN.
✅ Economía local
Detrás de cada puesto hay una historia familiar, un esfuerzo diario y un amor por el campo. Comprar en el mercado es apostar por nuestra gente, por mantener vivo el paisaje agrícola de Güímar y por asegurar que las próximas generaciones puedan seguir viviendo de esta tierra.
✅ Producto de temporada
Comer de temporada es comer sabio. Es dejarse llevar por lo que la tierra ofrece en cada momento: el mejor gofio, la fruta más dulce en su punto exacto o la verdura que necesita tu cuerpo en ese mes del año. Aquí no hay engaños, solo ciclos naturales.
Por eso te invitamos a venir. A que pasees entre nuestros pasillos llenos de color, a que preguntes al agricultor cómo se cultiva esa berenjeta o cuándo es el mejor momento para comer ese mango. Habla con quienes cultivan lo que comes, porque ellos son los verdaderos guardianes de la tradición.
Ven y llévate a casa calidad de verdad. Porque cuando apoyas el producto local, ganas tú, gana el campo y gana Güímar.
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📍 Te esperamos en el Mercado del Agricultor de Güímar. Tu cesta de la compra te lo agradecerá… y tu paladar también.
