Candelaria, a 08 de marzo de 2025.- Con el invierno en pleno apogeo, llega la oportunidad perfecta para descubrir cómo aprovechar al máximo los productos de la estación. El área de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Candelaria ha organizado un Taller Demostrativo de Conservas de Invierno, una iniciativa práctica y gratuita dirigida a todos aquellos que quieran aprender técnicas sencillas para elaborar conservas caseras y prolongar la vida de alimentos como verduras, frutas y hortalizas típicas de esta época.
En este espacio formativo, los participantes podrán sumergirse en el arte tradicional de las conservas, adaptado a las necesidades modernas. A través de demostraciones prácticas, se enseñará:
- Métodos de esterilización y envasado seguro.
- Recetas para elaborar mermeladas, pickles, conservas en aceite y encurtidos.
- Trucos para combinar sabores y aprovechar excedentes de la huerta.
- Claves para garantizar la durabilidad y seguridad alimentaria.
Además, el taller busca fomentar la sostenibilidad, reduciendo el desperdicio de alimentos y promoviendo el consumo responsable. El invierno nos regala ingredientes únicos, como calabazas, coles, cítricos o remolachas. Aprender a conservarlos permite disfrutar de su frescura todo el año.
Las conservas caseras no solo son una alternativa económica, sino también saludable, al evitar aditivos industriales. Este taller es ideal para amantes de la cocina, agricultores locales, familias o cualquier persona interesada en dar un paso hacia la autosuficiencia alimentaria.
Información práctica
- Inscripción: Gratuita, mediante correo electrónico a desarrollorural@candelaria.es.
- Dirigido a: Público general (no se requieren conocimientos previos).
- Recomendación: Los asistentes podrán llevar sus propias recetas para resolver dudas.
No deje pasar la oportunidad de transformar los productos de temporada en deliciosos tesoros gastronómicos. ¡Inscríbete ya y conviértete en un maestro de las conservas!
