El pasado 6 de noviembre, el Consejo Regulador de la D.O. Abona, en El Porís de Abona, acogió el curso «Elaboración de vinos y limpieza de bodegas», informa el Ayuntamiento de Arico, en una iniciativa destinada a mejorar los conocimientos y las competencias de las personas vinculadas al sector primario.
La formación contó con una excelente acogida por parte de los asistentes, completándose el aforo previsto y poniendo de manifiesto el interés del sector por seguir formándose, adquirir nuevos conocimientos y mejorar sus prácticas profesionales.
Durante el curso se abordaron aspectos fundamentales como el manejo de la uva, los procesos de vinificación, la higiene y desinfección de las instalaciones, así como la normativa y las buenas prácticas en el sector vitivinícola. La jornada también incluyó una cata de vinos para identificar sus cualidades y posibles aspectos de mejora en la producción.
Desde la Concejalía de Sector Primario del Ayuntamiento de Arico agradecemos la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Abona, así como la participación y el interés mostrado por todas las personas asistentes.
Esta acción forma parte de Dinamiza Rural, una iniciativa impulsada por el Gobierno de Canarias y gestionada por GMR Canarias, orientada a fomentar el desarrollo rural sostenible en los municipios canarios de menos de 10.000 habitantes.
