Candelaria, a 28 de octubre de 2026.- La Plaza de Los Pescadores de Candelaria acoge hoy, 28 de octubre, una jornada gastronómica que reunirá a chefs, profesionales y amantes del arroz en torno a talleres, ponencias y un concurso profesional. La localidad tinerfeña acoge una jornada dedicada al arroz que combina formación, divulgación y degustación, y que reúne a chefs, profesionales del sector y aficionados a la cocina.
La actividad ha arrancado a las 9.00 horas con un programa de talleres y ponencias en el que chefs y profesionales comparten sus conocimientos, secretos y técnicas en torno al arroz. Las propuestas acercan a los asistentes a diferentes sabores y formas de elaboración de este cereal, uno de los más versátiles de la cocina.
El plato fuerte llega a mediodía. De 12.30 a 14.30 horas, los asistentes podrán disfrutar de la elaboración y degustación de arroces a cargo de los restaurantes participantes, en el marco del concurso profesional de arroces que pone a prueba el talento de los cocineros inscritos.
Con esta iniciativa, Candelaria busca consolidar un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y poner en valor la riqueza culinaria del arroz en sus múltiples versiones. La cita, abierta al público, invita a vecinos y visitantes a acercarse hasta la Plaza de Los Pescadores para disfrutar de una jornada en la que el arroz es el gran protagonista.
